昔から用いられてきた酵素や酵母の力!

先日「なぜミドリムシを食べるのか?」という記事を読みました。

ミドリムシは別名「ユーグレナ」と言うそうですが、植物でもあり動物でもあるミドリムシ・・・。

ムシといっても、約0.05mmという単細胞の微生物ですから形を明確に認識することはできないようです。

たぶん、顕微鏡でみると・・・ちょっと・・という感じかも。

ユーグレナヨーグルト・ユーグレナパン・プリンなどなど、いろいろな形で販売されています。

近年の傾向は健康志向。

さまざまなサプリメントがドラッグストアに並んでいます。

ネットではさらに多くの種類が紹介され、今人気が高いのは酵素サプリメント。

■酵素サプリメントのちから酵素サプリメントならこちらのHPを参考にしてみてください■によると、おすすめランキング人気NO.1は「わかさ生活」。

2種類の酵素を摂取するタイプの「わかさ生活の酵素サプリメント」は、2種類のカプセルを1カプセルずつ1日1回服用するだけ。

消化をサポートする酵素と代謝をサポートする酵素を服用することで、消化や代謝など生命活動を維持し活発に働かせるのが目的なのだそうです。

酵素や酵母は、昔から発酵食品として用いられてきました。

たとえば、醤油・味噌・納豆・日本酒など、あげるとキリがないほど身近な食品なのです。

2014年 9月 24日
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